サンとは英語で太陽のこと

レモンの味って初恋の|レモングラス　レシピ

レモンの味って初恋の味？　初恋はカルピスやったっけ。
とにかく爽やかさの代名詞に良く使われるのもレモンやね。
でも酸っぱいし、あの香りは好きやけどっていう人にはレモングラス。
香りだけレモンそっくりのハーブや。
レモングラスを使ったレシピはまだまだ少ないけど、
香り付けにはもってこいちうわけや。臭みも消えるしね。育て方は簡単で丈夫やので、どんどんつかっちゃいまひょ。
鶏肉と一緒に合わせると、レモン風味のええ香りになるんや。
鶏肉独特の臭みも消えて一石二鳥や。
ハーブって一般的に使いにくいって考えてる人も結構おるけどダンはん
レモンに似とるので、使いやすいハーブや。
出来上がりの感じが最初から想像できまんねんもんねーばったもんっていったらそうやけどｗｗ
レモングラスに悪気はないので、どんどんレモン代わりに使うべし！
レモンは値段が高いのと、1個丸まる使うこともあまりまへんしね。
レモングラスを庭に片隅に植えておけば
いつでも好きなときに、ちょちーとばかし千切って利用することができまんねん。ぱっと見は分かりまへんんや。
ほぼ雑草っぽいっていうか。まっすぐな葉っぱは稲のようで。
それをくるっと丸めたり、たたんだりしてポットにいれて
紅茶をそそぐと。。。。レモンティーのできあがりや。
紅茶がないときに冷水に入れておくだけでも
レモン風味のお水が出来上がるんや。
ちーとばかし洒落たレストランのようになるんやよー。

2011年09月25日　12:48 PM